 |
| Ilustrasi mangkok gudeg—kuliner Kerajaan Mataram abad ke-16 |
Siapa yang suka gudeg? 😋 Kuliner manis khas Jogja ini ternyata sudah ada sejak abad ke-16, saat Kerajaan Mataram berdiri di Alas Mentaok. Yuk, simak video Shorts tentang proses “diudek” nangka muda yang memberi nama pada gudeg!
🔍 Poin Penting
- Awal Mula: Gudeg pertama kali dibuat untuk pekerja istana Mataram abad ke-16.
- Nama “Gudeg”: Dari kata “diudek”—diaduk terus-menerus agar bumbu meresap sempurna.
- Bahan Utama: Nangka muda, santan, gula merah, dan rempah—dimolah selama berjam-jam.
- Evolusi: Dari makanan rakyat istana menjadi ikon kuliner Jogja yang mendunia.
📚 Baca Juga
- Sejarah Emas Jadi Uang: Kenapa Logam Mulia Ini Dipilih Sejak Dulu?
- 9 Fakta Mencengangkan Peradaban China Kuno
🎥 Untuk video sejarah & kuliner pendek lainnya, Subscribe Channel YouTube Bercerita Sekilas
| Kategori: Budaya Jawa | Tags: abad-ke-16, budaya-jawa, kerajaan-mataram, kuliner-tradisional
Posting Komentar
0Komentar